"구떼 대나무찜기 2단 (25cm)"

만두, 호빵, 찐빵, 떡케이크, 시루떡, 백설기 등

다양한 제품을 찔 수 있는 찜기입니다.

고구마나 감자를 쪄도 아주 잘 쪄지구요 :-)

찜기 자체에서 수분이 조절되어  음식맛이 좋아진답니다. 
밑단2개, 뚜껑1개로 구성되어 있습니다.
뚜껑이 서로 아물리는 뒤틀림을 막기위해 찜기 턱부분의 외곽은

스테인레스 테두리로 둘러져 있습니다. 

 ★높이 7센치 무스링★

대나무

＊대나무로 한겹한겹 만든 제품이다보니 대나무가 조금씩 튀어나온 부분들이 있습니다.

모든 제품에 이러한 부분들이 있기때문에 가위로 정리해주시면 더욱 깨끗하게 사용가능합니다.

사이즈

(지름 x 한단높이)

 <대나무찜기 전처리(소독)방법>

대나무찜기 전처리방법에는 2가지가 있답니다^^*

+첫번째+ 대나무찜기 통째로 삶기

준비물 : 찜기가 들어갈 대용량 들통 냄비, 가위, 소주, 굵은소금, 식초

1. 찜기와 뚜껑을 분리한 뒤 매끄럽지 않은분들을 가위로 다위로 다듬어줍니다.

2. 흐르는 물에 대나무찜기를 씻어줍니다.

(주방세제 사용하지 마세요. 굳이 사용하시려면 베이킹소다를 사용해주세요)

3. 대나무찜기가 들어갈 정도의 큰 냄비에

물을 반정도 채운뒤 소주 한컵, 굵은소금 한컵, 식초 반컵을 넣고 끓여주세요.

4. ③번의 물이 끓으면 찜기몸통과 뚜껑을 분리해서 넣어주세요.

(너무 오래 끓이면 부서지거나 틀어질 수 있으니 2-4분이내로 완료해주세요)
5. 노란물이 어느정도 빠지면 꺼내어 바로 찬물에 10분간 담궈주세요.

(노란물은 2-3번 세척해도 조금씩 나올 수 있습니다. 사용하시다보면 자연스레 없어집니다.)

6. 그늘지고 서늘한곳에서  반나절정도 잘 말려줍니다.

7. 1차로 말린 찜기는 뚜껑까지 모두 결합하여 다시한번 잘 말려주세요.

(뚜껑까지 닫아서 말려야 뒤틀림 발생이 덜합니다)

+두번째+ 물솥에 올려 스팀처리

준비물 : 물솥, 가위, 소주, 굵은소금, 식초

1. 찜기와 뚜껑을 분리한 뒤 매끄럽지 않은분들을 가위로 다위로 다듬어줍니다.

2. 흐르는 물에 대나무찜기를 씻어줍니다.

(주방세제 사용하지 마세요. 굳이 사용하시려면 베이킹소다를 사용해주세요)

3. 물솥에 물을 담아 소주 한컵, 굵은소금 한컵, 식초 반컵을 넣은 뒤 팔팔 끓여주세요.

4. ③번의 물솥에 대나무찜기를 올려 10분간 스팀을 쏘여 소독해주세요.

.5. 그늘지고 서늘한곳에서  반나절정도 잘 말려줍니다.

6. 1차로 말린 찜기는 뚜껑까지 모두 결합하여 다시한번 잘 말려주세요.

(뚜껑까지 닫아서 말려야 뒤틀림 발생이 덜합니다)