모카 가나슈
" 모카 가나슈 "
HACCP 식품마크 인증 제품! 간편한 트러플쉘용 가나슈!!
튜브타입으로 따뜻한물에 녹여서 간편하게 사용이 가능한 가나슈에요.
쌉싸름한 커피맛을 가진 모카가나슈입니다.
쉘초콜릿, 마카롱샌드시, 쿠키샌드시, 초콜릿위의 토핑 등
다양한 필링용으로 사용되는 가나슈입니다.
HACCP란 ?
소비자 섭취전까지의 전과정(원료,가공,유통)이 안전하고
위생적인 식품에만 인증하는 마크입니다.
요 아몬드 가나슈로 트러플쉘 몇개를 채울 수 있어요??
약 21개의 트러플쉘을 만들 수 있는 가나슈양이에요!
＊주의 : 쉘 안을 꽉꽉 다 채우면 가나슈가 모자르니 쉘에 견과류를 다져서 넣어준 후
가나슈를 부어주면 가나슈 양이 딱 맞아요!
사용방법
긴 컵(보온병이나 텀플러같은)에 뜨거운 물을 붓고
가나슈를 튜브째로 5분정도 담근 후 뜨거우니 집게를 이용해
건져내어 물기를 제거하고 손바닥으로 제품을 문질러 내용물을 부드럽게 만든 다음 사용하세요!
＊주의 : 가나슈가 너무 뜨거우면 쉘을 녹일 수 있으니
충분히 문질러 미지근하게 식힌 다음 사용하세요
식품의 유형
기타코코아가공품
원재료명 및 함량
가나슈모카100%[식물성유지(말레이시아),백설탕,
혼합분유{우유}(수입산),전지분골드,유당,모카커피4%
코코아분말2.9%,헤이즐넛페이스트,
유화제(레시틴{대두},글리세린지방산에스테르),합성착향료(커피향,바닐린)]
용량
120g
제조원
(주)토스크
보관방법
- 직사광선을 피하여 서늘한 곳에 상온보관 및 유통
