주석산 100g
" 주석산 100g "
머랭을 만들때 사용하는 머랭안정제라고도 하는 주석산입니다.
흰자거품을 안정화시켜서 주저앉지 않게 하는 첨가물입니다.
스펀지케이크시트,엔젤케이크에도 넣는답니다.
살짝 신맛이 나는 첨가물이에요~
청량음료나 과자, 캔디등에 사용할 수도 있어요~^^
식품의 유형
화학적합성품 식품첨가물
원재료명 및 함량
L-주석산
용량
100g
원산지 / 수입원
중국 / (주)남영상사
보관방법
- 직사광선을 피하고 실온에서 보관해주세요.
