렛츠베이킹 - 멀티쿠키믹스 1kg

멀티쿠키믹스 1kg

상품가 3,800원

적립금 40원

배송비 (조건) 지역별

관련상품

구매하기

총 상품 금액 0 원

장바구니 구매하기

관심상품 장바구니 구매하기

상품리뷰(21)

확대 보기

" 멀티쿠키믹스 1kg "

쿠키의 기본베이스가 되어줄 멀티쿠키믹스!

건강재료들과 함께 다양한 방법으로 즐겨보세요.

간편하고 맛있게 쿠키를 만들수 있어요 :D

길게 말아 똑똑 설어 구워내면 냉동쿠키.
콘프레이크나 호두등을 섞어 뚝뚝 떠 올린뒤 구워내면 드롭쿠키.
짜주머니에 넣고 짜면 버터링쿠키.

배합비

작은양 : 믹스100g, 버터 25g 계란 18g

많은양 : 믹스1kg, 버터250g, 계란3개

★냉동쿠키 만드는법★
1. 버터를 실온에 녹여 부드러운 마요네즈상태로 만든뒤, 아이보리색이 나도록 믹싱한다
2. 계란을 2-3회에 걸쳐 넣으면서 고루 섞이도록 믹싱한다(약10분)
3. 믹스를 넣고 반죽을 한 덩어리로 만들어준다
(초코칩이나 호두등, 견과류를 첨가하면 더욱 맛있습니다)

4. 반죽을 길게 말아 유산지에 싸서 냉동실에 굳힌다(약40분)

5. 칼을 이용해 7mm두께로 잘라서 쿠키팬에 올려 180℃에서 약 15분간 굽는다.

★쿠키커터로 찍는 쿠키 만드는법★

1~3 번까지는 냉동쿠키와 똑같이 만드시면 됩니다.

4. 30분~1시간 정도 냉장고에서 휴지시킵니다.

5. 실리콘패드나 작업대 위에 밀가루를 조금 뿌려준 후 밀대로 밀어 쿠키커터로 찍어주세요.

6. 쿠키팬에 올려 180℃에서 약 15분간 구워주세요.

★아메리칸 쿠키 만드는법★

1~3 번까지는 냉동쿠키와 똑같이 만드시면 됩니다.

4. 반죽을 툭툭 조금씩 떼어 팬위에 올린뒤 살짝 눌러주세요.

6. 180℃에서 약 15분간 구워주세요.

(또는 반죽을 조금씩 떼어 팬위에 올린뒤 눌러 아메리칸 타입의 쿠키로도 응용해 보세요)