대두 통팥앙금 S35M 5kg (저감미)
" 대두 통팥앙금 S35M 5kg "
無 방부제 제품으로 팥을 껍질과 함께 속까지 푹 익힌 제품입니다.
S35M 통팥앙금은 저감미 제품으로 정백당의 사용량을 줄이고
저감미당을 사용해 일반 앙금과 설탕의 당도는 동일하되
섭취했을 때 단맛이 약하게 느껴집니다
통팥앙금은 거피하지 않고 조림한 제품으로 껍질에 당침투가 적어
고운앙금에 비해 당도가 약합니다. 앙금빵, 떡, 양갱, 화과자, 만주등에 사용됩니다.
식품의유형
농산물 조림류
용량
5kg
원재료명 및 함량
통팥용팥58.3%{팥99.8%(중국산),산도조절제1,산도조절제2}
설탕, 말티톨시럽, 물엿, 정제소금(국산), 변성전분
당도
57M Brix ±1 (점도M-보통)
제조회사
대두식품 / 전북 군산시 서수면 상장곤윗길 39
보관방법/주의사항
- 실온보관 (개봉 후 냉장보관)
- 무방부제 제품이라 개봉 후 장시간 보관시 변질의 우려가 있으니 빨리 사용하시기 바랍니다.
- 계절에 따라 앙금의 되기가 바뀔 수 있습니다.
(겨울철에는 되직하고, 여름철에는 묽은편입니다.)
