대두 고운앙금 5kg 35M (저감미)
" 고운앙금 5kg 35M(저감미) "
無 방부제 제품으로 입자가 고와 떡이나 빵에 많이 사용합니다.
고운앙금은 원료거피 후 조림팥과 적강낭콩을 1:1비율로 섞어 만든 제품으로 입자가 고와 떡이나
빵을 만들때 많이 사용하는 앙금입니다. 앙금빵, 떡, 양갱, 앙금케이크, 상투과자, 만주등에 사용됩니다.
엄선된 강낭콩만을 선별하여 껍질을 벗겨낸 후 곱게 갈아서 당처리한 제품입니다.
식품의유형
농산물 조림류
용량
5kg
원재료명 및 함량
적물앙금55.9%{팥(중국산),적강낭콩(외국산)}
말티톨시럽,정백당, 물엿, 정제소금(국산),잔탄검
당도
35Brix ±1 (점도M-보통)
제조회사
대두식품 / 전북 군산시 서수면 상장곤윗길 39
보관방법/주의사항
- 실온보관 (개봉 후 냉장보관)
- 무방부제 제품이라 개봉 후 장시간 보관시 변질의 우려가 있으니 빨리 사용하시기 바랍니다.
- 계절에 따라 앙금의 되기가 바뀔 수 있습니다.
(겨울철에는 되직하고, 여름철에는 묽은편입니다.)
